Manager en restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Salon-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
À propos de nous Kassia Cheese Naan, spécialiste de l'Indian Fast Food, propose une expérience unique autour du cheese naan frais et authentique. Notre concept allie rapidité, qualité et saveurs indiennes pour offrir à nos clients un moment gourmand et convivial. Description du poste Nous recherchons un(e) manager motivé(e) et dynamique pour gérer notre restaurant franchisé. Vous serez responsable de l'organisation quotidienne, du management de l'équipe et de la satisfaction de nos clients. Vos missions Encadrer, motiver et animer l'équipe en salle et en cuisine (minimum 6 personnes). Gestion des plannings organisation personnel Veiller à l'application des procédures internes : accueil, préparation, hygiène et sécurité. Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et les réceptions. Assurer la bonne tenue du restaurant : propreté, approvisionnement, respect des standards de la marque. Superviser la préparation et le service des produits pour garantir le bon dosage des ingrédients et limiter le gaspillage. Réaliser et superviser les inventaires physiques mensuels pour assurer la fiabilité des stocks. Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires,[...]
